Ολόφρεσκοι ανθοί κολοκυθιού γεμιστοί με φρέσκα κρητικά τυριά. 

Συστατικά: Ανθοί κολοκυθιού, μυζήθρα, ανθότυρο, άνηθο ή δυόσμο

Τρόπος ψησίματος

Στο τηγάνι: Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε ελαιόλαδο και ζεσταίνουμε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. Αλευρώνουμε και τηγανίζουμε τους ανθούς  κατευθείαν από την κατάψυξη. Εναλλακτικά αντί για αλεύρι τους βουτάμε σε κουρκούτι και κατόπιν τους τηγανίζουμε.