Παραδοσιακά χανιώτικα αλμυρά καλιτσούνια με αφράτη τυρένια γέμιση από μυζήθρα Χανίων και ανθότυρο.

Τηγανητά σερβίρονται εναλλακτικά με μέλι.

Συστατικά: Αλεύρι Σίτου, Ελαιόλαδο, Ηλιέλαιο,Μυζήθρα Χανίων, Ανθότυρο

Οδηγίες ψησίματος

Στο τηγάνι:  Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε ελαιόλαδο και ζεσταίνουμε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. Τηγανίζουμε τα καλιτσούνια κατευθείαν από την κατάψυξη, περίπου 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά.

Στο  φούρνο: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C. Τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί το προϊόν κατευθείαν από την κατάψυξη. Αλείφουμε την επιφάνεια με αυγό και σουσάμι. Ψήνουμε στους 170° C για 12 -15 λεπτά.